General information
Published: 29-01-2019
Total Articles:
(including Editorial)		 8
Total Authors: 22
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Surakarta
Telp./Fax. (0271)717417/ (0271)715448
UIN Sunan Kalijaga
Yogyakarta
Jl. Jendral Ahmad Yani Pabelan Kartasura Sukoharjo
Telp./Fax. (027)1717417/1715448
Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim
Jl. Gajayana 50 Malang 65144
Telp./Fax. (0341)551354 / (0341)572533
Universitas Brawijaya
Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Indonesia
Dau Malang 65151
Telp./Fax. (0341) 5029152
Issues list
Vol 7, No 1 (2024): IJH Vol 6, No 2 (2023): IJH Vol 6, No 1 (2023): IJH Vol 5, No 2 (2022): Indonesian Journal of Halal Vol 5, No 1 (2022): Indonesia Journal of Halal Vol 4, No 2 (2021): IJH Vol. 4 (1) 2021 Vol. 3 (2) 2020 Vol. 3 (1) 2020 Complete issues

Vol 1 (2) 2018

Table of Contents

Research Articles

Pengaruh Jenis Mordan dan Proses Mordanting Terhadap Kekuatan dan Efektifitas Warna Pada Pewarnaan Kain Katun Menggunakan Zat Warna Daun Jambu Biji Australia

Ardani Fadilah Ahmad, Nur Hidayati

| Language: ID | DOI: 10.14710/halal.v1i2.4422
Published: 29 Dec 2018.
 PDF
84-88
Analisis Lemak Sapi dan Lemak Babi Menggunakan Gas Chromatography (GC) dan Fourier Transform Infra Red Spectroscophy Second Derivative (FTIR-2D) untuk Autentifikasi Halal

Susy Yunita Prabawati, Imelda Fajriati

| Language: ID | DOI: 10.14710/halal.v1i2.4119
Published: 29 Dec 2018.
 PDF
89-96
Ekstraksi Zat Warna Dari Daun Jambu Biji Australia (Psidium Guajava L)

Ichwan Haryadi, Nur Hidayati

| Language: ID | DOI: 10.14710/halal.v1i2.4180
Published: 29 Dec 2018.
 PDF
97-101
Optimasi Produksi Gelatin Halal dari Tulang Ayam Broiler (Gallus Domesticus) dengan Variasi Lama Perendaman dan Konsentrasi Asam Klorida (HCl)

A.Ghanaim Fasya, Suci Amalia, M. Imamudin, Rizka Putri Nugraha, Nazilatun Ni’mah, Dewi Yuliani

| Language: ID | DOI: 10.14710/halal.v1i2.3665
Received: 21 Nov 2018; Published: 29 Dec 2018.
 PDF
102-108
Fortifikasi Tepung Eucheuma cottonii pada Pembuatan Mie Kering Sebagai Makanan Halal dan Thoyib

Muhamad Firdaus, Abdul A. Jaziri, D S Sari, Yahya Yahya, Asep A Prihanto

| Language: ID | DOI: 10.14710/halal.v1i2.3667
Received: 21 Nov 2018; Published: 29 Dec 2018.
 PDF
109-116
Analisis Asam Lemak Daging Anjing pada Bakso Sapi Menggunakan Gas Chromatography Mass Spectrometry (GCMS) yang Dikombinasikan dengan PCA (Principal Component Analysis)

Irfan Nugraha, Pri Iswati Utami, Wiranti Sri Rahayu

| Language: ID | DOI: 10.14710/halal.v1i2.3668
Received: 21 Nov 2018; Published: 29 Dec 2018.
 PDF
117-124
Analisa Epidemiologi Kasus Helmintiasis pada Hewan Kurban di Kota Batu

Mira Fatmawati, Herawati Herawati

| Language: ID | DOI: 10.14710/halal.v1i2.3664
Received: 21 Nov 2018; Published: 29 Dec 2018.
 PDF
125-129