DOI: https://doi.org/10.14710/jiip.v11i1.30499

Implementasi Program Makan Bergizi Gratis: Studi Kasus di Kota Yogyakarta

*Kurnia Gischa Tristiya  -  Department Administrasi Publik, Universitas Negeri Yogyakarta, Jl. Colombo No.1, Karang Malang, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281, Indonesia
Ashilly Achidsti  -  Department Administrasi Publik, Universitas Negeri Yogyakarta, Jl. Colombo No.1, Karang Malang, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281, Indonesia
Open Access Copyright 2026 JIIP: Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan under http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0.

Citation Format:
Abstract

Penelitian ini mengkaji implementasi Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kota Yogyakarta. Hal tersebut dilatarbelakangi oleh munculnya kasus keracunan massal para siswa dengan melihat berbagai tantangan pelaksanaan. Meskipun berbagai studi penelitian sebelumnya telah membahas Program MBG, khususnya pada kasus keracunan, kajian tersebut umumnya menitikberatkan pada tinjauan hukum sehingga belum terdapat penelitian yang mengungkapkan implementasi kebijakan menggunakan perspektif struktural dan kelembagaan. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Identifikasi dilakukan dengan pendekatan teori George C. Edward III, yakni faktor komunikasi, sumber daya, disposisi, dan struktur birokrasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa program MBG di Kota Yogyakarta belum sepenuhnya mencerminkan efektivitas kebijakan publik, di mana kesiapan seluruh stakeholders dan struktur pelaksana belum dijalankan secara optimal. Penelitian ini menekankan pentingnya evaluasi menyeluruh terkait implementasi program MBG karena kepercayaan masyarakat sangat krusial bagi pelaksanaan pemerintahan. Oleh karena itu, penelitian ini merekomendasikan perlunya intervensi kebijakan yang terfokus pada peningkatan komunikasi antar stakeholders di setiap forum evaluasi berkala, audit laporan keuangan berkala, penempatan SDM sesuai kompetensi, melakukan pendekatan bottom-up dalam pengambilan keputusan, penyusunan SOP yang terintegrasi antar wilayah, serta pembagian kewenangan yang terstruktur.

Fulltext View|Download Email colleagues
Keywords: Kebijakan Publik; Makan Bergizi Gratis; Implementasi Program MBG; Kota Yogyakarta

Article Metrics:

Article Info
Section: Articles
Language : ID
  1. Adhisatya, A. P., & Firdaus, S. U. (2021). PENERAPAN OMNIBUS LAW DALAM SISTEM PERATURAN PERUNDANG-UNDANGAN INDONESIA. Res Publica, 5(3). https://doi.org/10.20961/respublica.v5i3.58461
  2. Amril, A., & Sazali, H. (2025). Formulasi Regulasi dan Kebijakan Komunikasi dalam Pelaksanaan Program Pembangunan: Studi pada Program Makan Bergizi Gratis. Jurnal Indonesia : Manajemen Informatika Dan Komunikasi, 6(3), 1670–1679. https://doi.org/10.63447/jimik.v6i3.1566
  3. Arianto, B., & Gunawan, A. (2024). STUDI FENOMENOLOGI TATA KELOLA DANA DESA BERBASIS APLIKASI SISTEM KEUANGAN DESA. Jurnal Akuntansi, 4(2), 48–64. https://doi.org/10.54035/jaadi.v4i2.489
  4. Ayuni, D. T. (2025). DILEMA PELAKSANAAN PROGRAM MAKAN BERGIZI GRATIS PADA SISWA. Triwikrama: Jurnal Ilmu Sosial, 8(8), 21–30. https://doi.org/10.9963/mmxf6b34
  5. Baek, D., Choi, Y., & Lee, H. (2019). Universal Welfare May Be Costly: Evidence from School Meal Programs and Student Fitness in South Korea. Sustainability, 11(5), 1–18. https://doi.org/10.3390/su11051290
  6. Dinas Pendidikan, Pemuda, dan Olahraga DIY. (2024). Jumlah Sekolah di Provinsi DIY [Dataset]
  7. Edward III, G. C. (1980). Implementing Public Policy. Congressional Quarterly Press
  8. Emmanulle, K. F. V., Saputra, R. A., Wicaksono, A. S. P. Y., Wicaksana, D. P., & Kamal, U. (2025). Keracunan Program Makan Siang Bergizi Gratis dalam Tinjauan Hukum Kemasyarkatan dan Aspek Negara Berkembang. Jurnal Penelitian Ilmiah Multidisipliner, 1(04), 1329–1342. https://ojs.ruangpublikasi.com/index.php/jpim/article/view/534
  9. Erfeni, Y., Isyandi, I., & Garnasih, R. L. (2022). PENGARUH LINGKUNGAN KERJA NON FISIK, KOMPENSASI, DAN PELATIHAN KARYAWAN TERHADAP EMPLOYEE ENGAGEMENT MELALUI KEPUASAN KERJA PADA BANK TABUNGAN NEGARA PEKANBARU. Jurnal Sosial Humaniora Terapan, 5(1), 1–22. https://doi.org/10.7454/jsht.v5i1.1013
  10. Febrian, M. D., Munjazi, T. R., & Al-mubarok, M. I. (2025). PARTISIPASI AKTOR POLITIK DALAM WACANA MAKAN BERGIZI GRATIS: TINJAUAN LITERATUR ATAS KEPENTINGAN POLITIK. Jurnal Media Akademik (JMA), 3(6). https://doi.org/10.62281/v3i6.2338
  11. Global Child Nutrition Foundation. (2024). Global Survey of School Meal Programs country report: South Korea (2022–2023 school year). https://gcnf.org/wp-content/uploads/2024/12/South_Korea_2024_Report_R6.pdf
  12. Harahap, I. H. (2019). Analisis Gaya Kepemimpinan Lee Kuan Yew dalam Mengantarkan Singapura menjadi Negara Maju. Journal of Entrepreneurship, Management, and Industry (JEMI), 2(1), 1–8. https://journal.bakrie.ac.id/index.php/JEMI/article/viewFile/1841/1471
  13. Hildayanti, H., Parawangi, A., & Rasdiana, R. (2022). IMPLEMENTASI SISTEM INFORMASI PUBLIK BERBASIS WEBSITE DI DESA TAENG KECAMATAN PALLANGGA KABUPATEN GOWA. 3(6), 1673–1668. https://journal.unismuh.ac.id/index.php/kimap/article/view/10447
  14. Irkhami, A. L., & Prakoso, A. D. (2025, Oktober). Pasca Kembali Keracunan Massal, Dewan Dorong Pemkot Jogja Intervensi Pengawasan Dapur MBG. radarjogja.jawapos.com
  15. https://radarjogja.jawapos.com/news/656714928/pasca-kembali-keracunan-massal-dewan-dorong-pemkot-jogja-intervensi-pengawasan-dapur-mbg#google_vignette
  16. Jaringan Pemantau Pendidikan Indonesia. (2025). Jumlah Korban Keracunan Makan Bergizi Gratis Bulan September-Oktober 2025 [Dataset]
  17. Jaringan Pemantau Pendidikan Indonesia. (2025). Jumlah Korban Keracunan Makan Bergizi Gratis Per Provinsi Bulan Januari-12 Oktober 2025 [Dataset]
  18. Kementerian Pendidikan Dasar dan Menengah. (2025). Jumlah Sekolah di Kota Yogyakarta [Dataset]
  19. Kristian, I. (2022). IMPLEMENTASI KEBIJAKAN PROGRAM KELUARGA HARAPAN DI KECAMATAN PAMULIHAN KABUPATEN GARUT. Dinamika : Jurnal Ilmiah Ilmu Administrasi Negara, 9(1), 23–37. https://doi.org/10.25157/dak.v9i1.6621
  20. Kusuma, I. G. K. C. B. A., & Simanungkalit, Y. T. S. (2022). Implementasi Insentif Pajak Menurut Model G Edward III. Jurnal Pajak dan Keuangan Negara (PKN), 3(2), 236–248. https://doi.org/10.31092/jpkn.v3i2.1523
  21. Laia, S. R., Siahaan, P. G., Purba, N. R., Nasution, N. L., Tarigan, I. M., Akbar, F., & Saragih, A. S. (2025). Persepsi Masyarakat Terhadap Proses Pembentukan Undang-Undang yang Tergesa-Gesa, Studi Kasus: (Undang-Undang Kontroversial Di Jalan William Iskandar Pasar V, Kab. Deli Serdang, Sumatra Utara). Jurnal Pendidikan dan Kebudayaan (JURDIKBUD), 5(2), 163–180. https://doi.org/10.55606/jurdikbud.v5i2.6063
  22. Nathania, K. D. (2025, Oktober). Keracunan Massal MBG, PKT UGM Sebut Skala Produksi SPPG Melebihi Kapasitas dan Minimnya Pengawasan. ugm.ac.id. https://ugm.ac.id/id/berita/keracunan-massal-mbg-pkt-ugm-sebut-skala-produksi-sppg-melebihi-kapasitas-dan-minimnya-pengawasan/
  23. Nurwanto, I. (2025, Januari 6). Anggaran MBG di Kota Jogja Capai Rp 105 Miliar, Anggota Komisi B DPRD Kota Jogja Oleg Yohan: Baru untuk Delapan Bulan, Belum Satu Tahun. radarjogja.jawapos.com. https://radarjogja.jawapos.com/jogja/655495934/anggaran-mbg-di-kota-jogja-capai-rp-105-miliar-anggota-komisi-b-dprd-kota-jogja-oleg-yohan-baru-untuk-delapan-bulan-belum-satu-tahun
  24. Pasha, J. A., Mauludi, T. H., Imam, M., & Muhyidin, A. (2025). Free school meals policy: How are they governed? comparing India, the USA, Japan, and South Korea. Otoritas : Jurnal Ilmu Pemerintahan, 15(1), 35–54. https://doi.org/10.26618/ojip.v15i1.16298
  25. Pratiwi, A., Sipangkar, S. W. R., Ramadhani, A. N. R., Mulyady, S., Hylmi, M. R., & Rahmawati, R. (2025). ANALISIS IMPLEMENTASI PROGRAM MAKAN BERGIZI GRATIS DALAM KERANGKA TEORI MANDAT HANNA F. PITKIN. Triwikrama: Jurnal Ilmu Sosial, 7(10). https://doi.org/10.6578/triwikrama.v7i10.12252
  26. Qomarrullah, R., Suratni, S., S, L. W., & Sawir, M. (2025). Dampak Jangka Panjang Program Makan Bergizi Gratis terhadap Kesehatan dan Keberlanjutan Pendidikan. Indonesian Journal of Intellectual Publication, 5(2), 130–137. https://doi.org/10.51577/ijipublication.v5i2.660
  27. Rahmah, H. A., Anggraini, A., Nilasari, Y. P., & Salsabilla, E. P. (2025). ANALISIS EFEKTIVITAS PROGRAM MAKAN BERGIZI GRATIS DI SEKOLAH DASAR INDONESIA TAHUN 2025. Integrative Perspectives of Social and Science Journal, 2(2), 2855–2866. https://ipssj.com/index.php/ojs/article/view/380
  28. Ramadhany, A. A., Fadlilah, A. H., & Masiam, S. (2021). PROSEDUR AUDIT LAPORAN KEUANGAN PADA KANTOR AKUNTAN PUBLIK ERY DAN REKAN. Realible Accounting Journal, 1(1), 1–9. https://doi.org/10.36352/raj.v1i1.152
  29. Ramdani, R. S. (2025). IMPLEMENTASI KEBIJAKAN PENATAAN PEDAGANG KREATIF LAPANGAN DI PASAR MASOMBA KOTA PALU. Jurnal Studi Inovasi Pemerintahan, 1(02), 1–14. https://jurnal.fisip.untad.ac.id/index.php/jsip/id/article/view/1752
  30. Riyanto, O. S., & Sinaga, M. R. E. (2025). PENEGAKAN HAK ANAK ATAS MAKANAN AMAN DAN SEHAT: STUDI KASUS KERACUNAN DALAM PROGRAM MAKAN BERGIZI GRATIS DITINJAU DARI TANGGUNG JAWAB NEGARA. Juris Humanity: Jurnal Riset Dan Kajian Hukum Hak Asasi Manusia, 4(1), 1–11. https://doi.org/10.37631/jrkhm.v4i1.84
  31. Roos, D. O. (2025). Program Makan Bergizi Gratis (Mbg) Sebagai Utopia/Distopia (Studi Hermeneutika Kekuasaan). HIPOTESA - Jurnal Ilmu-Ilmu Sosial, 19(1), 29–43. https://e-jurnal.stiaalazka.ac.id/index.php/ojs-hipotesa/article/view/108
  32. Salsabila, P. S., & Nareswari, S. (2023). Pengaruh Sarapan terhadap Konsentrasi Belajar. Medical Profession Journal of Lampung, 13(1), 146–150. https://doi.org/10.53089/medula.v13i1.593
  33. Sarjito, A. (2024). Free Nutritious Meal Program as a Human Resource Development Strategy to Support National Defence. International Journal Administration, Business & Organization, 5(5), 129–141. https://doi.org/10.61242/ijabo.24.454
  34. Sinaga, L. V., Purba, M. R., & Purba, N. F. (2024). TUJUAN PENGAUDITAN DAN TANGGUNG JAWAB AUDITOR PADA LAPORAN AUDIT (Studi Literatur Pada Perusahaan di Indonesia). Jurnal Intelek Insan Cendikia, 1(8), 3459–3470. https://jicnusantara.com/index.php/jiic/article/view/1099
  35. Subandi, S., Rahmawati, E., & Inayati, H. (2024). PEMAHAMAN KONSEPTUAL TENTANG STANDARD OPERATING PROCEDURE (SOP) DASAR, TUJUAN, MANFAAT, DAN PENERAPAN. Jurnal Media Akademik (JMA), 2(6), 1–13. https://doi.org/10.62281/v2i6.394
  36. Susilawati, S., Samukri, Suryaningsih, M., Saleh, R., Darodjatun, M. A. S. S., & Fauzi, M. H. (2025). Penerapan Aplikasi Digital untuk Pencatatan dan Pengelolaan Keuangan yang Efisien. Room of Civil Society Development, 4(4), 588–597. https://doi.org/10.59110/rcsd.673

Last update:

No citation recorded.

Last update:

No citation recorded.