DOI: https://doi.org/10.14710/genres.v3i2.20064

Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Kulit Singkong (Manihot esculenta Crantz) terhadap Staphylococcus epidermidis

Syafia Farihatul Uzma  -  Program Studi Farmasi Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro, Indonesia
Khairul Anam  -  Program Studi Farmasi Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro, Indonesia
*Widyaningrum Utami  -  Program Studi Farmasi Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro, Indonesia
Received: 27 Aug 2023; Revised: 3 Oct 2023; Accepted: 4 Oct 2023; Available online: 16 Oct 2023; Published: 16 Oct 2023.
Open Access Copyright 2023 Generics: Journal of Research in Pharmacy

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Citation Format:
Abstract
Kulit singkong dapat dimanfaatkan sebagai antibakteri karena mengandung metabolit sekunder seperti tanin dan kuinon. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak etanol kulit singkong terhadap S. epidermidis. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan rancangan acak lengkap faktorial (2 faktor). Sampel penelitian ini adalah kulit singkong yang dimaserasi dengan berbagai pelarut (E1: etanol 50%, E2: etanol 70%, E3: etanol 96%), masing-masing dibuat berbagai konsentrasi (5%, 10%, 15%, 20%). Pengujian antibakteri menggunakan metode disk diffusion. Penentuan kesetaraan ekstrak terhadap antibiotik dilakukan dengan membuat kurva baku tetrasiklin. Penentuan KHM menggunakan metode dilusi cair. Diameter hambat dianalisis menggunakan uji Kruskal-Wallis dan dilanjutkan uji Mann-Whitney. Ekstrak etanol kulit singkong memiliki aktivitas antibakteri terhadap S. epidermidis. Diameter hambat ekstrak E3 memberikan perbedaan bermakna (P < 0,05) terhadap ekstrak E1 dan E2. Ekstrak E1 (200 mg/mL) setara dengan 2,69 μg/mL tetrasiklin HCl, ekstrak E2 (200 mg/mL) setara dengan 3,74 μg/mL tetrasiklin HCl, ekstrak E3 (200 mg/mL) setara dengan 6,62 μg/mL tetrasiklin HCl. KHM ekstrak E1 (100 mg/mL), KHM ekstrak E2 (50 mg/mL, KHM ekstrak E3 (25 mg/mL).
Fulltext View|Download
Keywords: diameter zona hambat; disk diffusion; dilusi cair; KHM

Article Metrics:

Article Info
Section: Articles
Language : ID
Recent articles
Pengaruh Penggunaan Pati Ganyong sebagai Bahan Penghancur terhadap Sifat Fisik Tablet Ibuprofen Implikasi Klinis Variasi Jumlah Copy Gen CYP2D6 Hubungan Persepsi dengan Perilaku Penggunaan Internet sebagai Media Pencarian Informasi Obat selama Pandemi Covid-19 pada Masyarakat di Kota Semarang More recent articles
  1. Ahmad, I. et al. (2017) ‘Effect of Solvent Polarity on The Extraction of Components of Pharmaceutical Plastic Containers’, Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences, 30(1), pp. 247–252
  2. Akinpelu, B. A. et al. (2014) ‘Antioxidant and Antibacterial Activities of Saponin Fractions of Erythropheleum suaveolens (Guill. and Perri.) Stem Bark Extract’, Scientific Research and Essays, pp. 826–833. doi: 10.5897/sre2014.5844
  3. Alibi, S., Crespo, D. and Navas, J. (2021) ‘Plant-Derivatives Small Molecules with Antibacterial Activity’, Antibiotics, 10(231), pp. 1–19. doi: 10.3390/antibiotics10030231
  4. Asiah, N., Mulkiya, K. Y. and Syafnir, L. (2019) ‘Identifikasi Golongan Senyawa Antibakteri Ekstrak dan Fraksi Kulit Singkong (Manihot esculenta Crantz) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dengan Metode KLT Bioautografi’, Jurnal Prosiding Farmasi, 5(2), pp. 645–652
  5. Badan Pusat Statistik. (2015) Produksi Tanaman Ubi Kayu Menurut Provinsi (Ton) Tahun 1993–2015. Available at: https://www.bps.go.id/linkTableDinamis/view/id/880 (Accessed: 9 July 2021)
  6. Departemen Kesehatan Republik Indonesia. (1985) Cara Pembuatan Simplisia. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia
  7. Dewatisari, W. F. (2020) ‘Perbandingan Pelarut Kloroform dan Etanol terhadap Rendemen Ekstrak Daun Lidah Mertua (Sansevieria trifasciata Prain.) Menggunakan Metode Maserasi’, Prosiding Seminar Nasional Biologi di Era Pandemi COVID-19, pp. 127–132. Available at: http://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/psb/
  8. Dini, I. et al. (2016) ‘Evaluation of Antimicrobial Activity and Phytochemical Screening of Chloroform Extract of Usnea sp.’, Journal of Pharmaceutical Sciences and Research, 2(11), pp. 195–199
  9. Harborne, J. B. (1987) Metode Fitokimia. Bandung: Penerbit ITB
  10. He, M. et al. (2014) ‘Antimicrobial Mechanism of Flavonoids against Escherichia coli ATCC 25922 by Model Membrane Study’, Applied Surface Science, 305, pp. 515–521. doi: 10.1016/j.apsusc.2014.03.125
  11. Herawati, F. and Irawati, L. (2014) ‘Terapi Antibiotik pada Infeksi Nosokomial’, Buletin Rasional, 9(2), pp. 15–16
  12. Irwan, D. (2017) Epidemiologi Penyakit Menular. Yogyakarta: Absolute media
  13. Mahizan, N. A. et al. (2019) ‘Terpene Derivatives as a Potential Agent Against Antimicrobial Resistance (AMR) Pathogens’, Molecules, 24(2631), pp. 1–21. doi: 10.3390/molecules24142631
  14. Mohammadi Bazargani, M., Falahati-Anbaran, M. and Rohloff, J. (2021) ‘Comparative Analyses of Phytochemical Variation Within and Between Congeneric Species of Willow Herb, Epilobium hirsutum and E. parviflorum: Contribution of Environmental Factors’, Frontiers in Plant Science, 11, pp. 1–16. doi: 10.3389/fpls.2020.595190
  15. Mohd-Asharuddin, S. et al. (2017) ‘A Chemical and Morphological Study of Cassava Peel: A Potential Waste as Coagulant Aid’, MATEC Web of Conferences, 103(06012), pp. 1–8. doi: 10.1051/matecconf/201710306012
  16. Othman, L., Sleiman, A. and Abdel-Massih, R. M. (2019) ‘Antimicrobial Activity of Polyphenols and Alkaloids in Middle Eastern Plants’, Front Microbiol, 10(911), pp. 1–28
  17. Pratiwi, R. H. (2017) ‘Potensi Ekstrak Etanol Batang Kapuk Randu sebagai Antibakteri’, Bioeksperimen: Jurnal Penelitian Biologi, 3(1), pp. 29–38. doi: 10.23917/bioeksperimen.v3i1.3668
  18. Sartika, D., Astuti, S. and Iswandari., R. (2021) ‘Inhibitory Study of Cassava Leather Ethanol Extract as Natural Antimicrobial in Reducing Salmonella sp. and Eschericia coli on Contamination Chicken Meat (Gallus domesticus)’, Journal of Physics: Conference Series, pp. 1–11
  19. Sikora, A. and Zahra, F. (2020) Nosocomial Infections. Statpearls Publishing. Available at: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK559312/
  20. Timothy, T., Lusida, E. and Hermanto, B. (2017) ‘The Antibacterial Effect of Roselle (Hibiscus sabdariffa) Extract against Staphylococcus epidermidis In Vitro’, Indonesian Journal of Tropical and Infectious Disease, 6(4), pp. 88–91
  21. World Health Organization. (2011) Quality Control Methods for Herbal Materials. Switzerland: Malta

Last update:

No citation recorded.

Last update:

No citation recorded.