Edukasi Porsi Makan Atlet Berdasarkan Periodisasi Latihan di Balai Pemusatan Pendidikan dan Latihan Olahraga Pelajar (BPPLOP)

Abstract

Latar Belakang: Asupan gizi yang seimbang dan sesuai dengan kebutuhan atlet sangat penting untuk mendukung aktivitas olahraga yang padat serta menunjang prestasi atlet. Pemenuhan gizi yang tepat meliputi pemenuhan energi dan kecukupan zat gizi spesifik seperti lemak, protein, vitamin dan mineral. Permasalahan dalam pemenuhan asupan gizi kerap kali ditemukan pada atlet, seperti kurangnya edukasi terkait gizi olahraga, kurangnya kepatuhan atlet serta kurang bervariasinya menu makanan atlet. Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberikan edukasi gizi, serta menggali permasalahan yang dihadapi oleh pengelola BPPLOP Jawa Tengah.
Metode: Pengabdian masyarakat ini dilakukan di Balai Pemusatan Pendidikan dan Latihan Olahraga Pelajar (BPPLOP) Jawa Tengah pada tahun 2023. Target kegiatan ini yaitu atlet, pelatih, ahli gizi serta jajaran dan staf BPPLOP Jawa Tengah. Pengabdian masyarakat dibagi menjadi beberapa kegiatan, yaitu pengukuran antropometri pada atlet, Focus Group Discussion (FGD), dan pemberian edukasi gizi kepada pelatih, ahli gizi, serta jajaran staf BPPLOP Jawa Tengah.
Hasil: Kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan di BPPLOP Jawa Tengah berjalan dengan lancar. Rangkaian kegiatan pengabdian masyarakat itu meliputi, pengukuran antropometri pada atlet sejumlah 85 orang, Focus Group Discussion, dan pemberian materi edukasi pada pelatih dan ahli gizi serta jajaran staf BPPLOP Jawa Tengah.
Simpulan: Kegiatan FGD yang dilakukan dapat menggali pemenuhan kebutuhan gizi atlet serta permasalahan terkait pemenuhan gizi yang terjadi pada atlet. Permasalahan yang ditemukan pada FGD kemudian ditelaah dan diberikan solusi yang disampaikan kepada pihak pengelola BPPLOP. Pemberian edukasi gizi kepada pelatih dan ahli gizi yang dilakukan dapat meningkatkan pengetahuan dan pemahaman terkait pentingnya gizi bagi atlet.