Uji Karakteristik Bioetanol Campuran Kulit Nanas dan Buah Pisang Hutan

Dady Sulaiman; Dhea Fambayun Huturlukitaningtyas; Ayu Lingga Ratna Sari; Siti Maria Ulva

doi:10.14710/jebt.2024.24059

DOI: https://doi.org/10.14710/jebt.2024.24059

Uji Karakteristik Bioetanol Campuran Kulit Nanas dan Buah Pisang Hutan

Dady Sulaiman , Dhea Fambayun Huturlukitaningtyas, Ayu Lingga Ratna Sari, Siti Maria Ulva

Jurusan Fisika, Universitas Kaltara, Jl Sengkawit, Tanjung Selor, Indonesia, Indonesia

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

BibTex Citation Data :

@article{jebt24059,
    author = {Dady Sulaiman and Dhea Fambayun Huturlukitaningtyas and Ayu Lingga Ratna Sari and Siti Maria Ulva},
    title = {Uji Karakteristik Bioetanol Campuran Kulit Nanas dan Buah Pisang Hutan},
    journal = {Jurnal Energi Baru dan Terbarukan},
  volume = {5},
    number = {3},
    year = {2024},
    keywords = {Biomassa, Bioetanol, Kulit Nanas, Buah  Pisang Hutan},
    abstract = {Menipisnya persediaan energi fosil mendorong penelitian mengembangkan sumber energi alternatif dari sumber daya alam yang bisa diperbarui salah satunya yaitu biomassa. Biomassa yang ingin diteliti oleh peneliti disini berupa bioetanol. Bioetanol adalah cairan biokimia pada proses fermentasi gula dari sumber karbohidrat dengan menggunakan bantuan mikroorganisme dilanjutkan dengan proses destilasi. Penelitian ini menggunakan bahan campuran kulit nanas dan buah pisang hutan dengan harapan kadar bioetanol dapat meningkat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses pembuatan bioetanol campuran kulit nanas dan buah pisang hutan. Jenis penelitian ini adalah penelitian ekperimen dengan metode kuantitatif yang akan menganalisis karakteristik bioetanol dengan variasi komposisi kulit nanas dan buah pisang hutan, variasi A (80% kulit nanas 20% pisang hutan) variasi B (50% kulit nanas 50% pisang hutan) variasi C (20% kulit nanas 80% pisang hutan). Adapun hasil yang diperoleh dari ekperimen ini, variasi A mendapatkan hasil kadar alkohol 60%, 85,75 kadar air, 0,73 gr/ml densitas, 210 J nilai kalor, variasi B mendapatkan hasil kadar alkohol 53%, 86,7% kadar air, 0,71 gr/ml densitas, variasi C  mendapatkan hasil kadar alkohol 48%, 85,8% kadar air, 0,74 gr/ml densitas. Variasi A merupakan hasil terbaik yang menghasilkan 210 J, Kadar Alkohol 60%, Densitas 0,73 gr/ml, dan Nilai kadar air terendah sebesar 85,7%.},
   issn = {2722-6719},   pages = {1--8}  doi = {10.14710/jebt.2024.24059},
    url = {https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/jebt/article/view/24059}
}

Citation Format:

Abstract

Menipisnya persediaan energi fosil mendorong penelitian mengembangkan sumber energi alternatif dari sumber daya alam yang bisa diperbarui salah satunya yaitu biomassa. Biomassa yang ingin diteliti oleh peneliti disini berupa bioetanol. Bioetanol adalah cairan biokimia pada proses fermentasi gula dari sumber karbohidrat dengan menggunakan bantuan mikroorganisme dilanjutkan dengan proses destilasi. Penelitian ini menggunakan bahan campuran kulit nanas dan buah pisang hutan dengan harapan kadar bioetanol dapat meningkat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses pembuatan bioetanol campuran kulit nanas dan buah pisang hutan. Jenis penelitian ini adalah penelitian ekperimen dengan metode kuantitatif yang akan menganalisis karakteristik bioetanol dengan variasi komposisi kulit nanas dan buah pisang hutan, variasi A (80% kulit nanas 20% pisang hutan) variasi B (50% kulit nanas 50% pisang hutan) variasi C (20% kulit nanas 80% pisang hutan). Adapun hasil yang diperoleh dari ekperimen ini, variasi A mendapatkan hasil kadar alkohol 60%, 85,75 kadar air, 0,73 gr/ml densitas, 210 J nilai kalor, variasi B mendapatkan hasil kadar alkohol 53%, 86,7% kadar air, 0,71 gr/ml densitas, variasi C mendapatkan hasil kadar alkohol 48%, 85,8% kadar air, 0,74 gr/ml densitas. Variasi A merupakan hasil terbaik yang menghasilkan 210 J, Kadar Alkohol 60%, Densitas 0,73 gr/ml, dan Nilai kadar air terendah sebesar 85,7%.

Fulltext View|Download

Keywords: Biomassa, Bioetanol, Kulit Nanas, Buah Pisang Hutan

Article Metrics:

Article Info

Section: Articles

Language : ID

In Vol 5, No 3 (2024): Oktober 2024

Recent articles

Pembuatan Bioetanol dari Limbah Kulit Nanas untuk Pencampuran Pertalite menjadi Bahan Bakar Alternatif (Gasohol) Uji Karakteristik Bioetanol Campuran Kulit Nanas dan Buah Pisang Hutan Pembuatan Gas Hidrogen dari Silika Hasil Ekstraksi Bottom Ash Batubara dan Serbuk Alumunium Limbah Kaleng Minuman More recent articles

Adiyanto, O., Suratmo, B., & Susanti, D. Y. (2017). Perancangan Pengering Kerupuk Rambak dengan Menggunakan Kombinasi Energi Surya Dan Energi Biomassa. JISI Jurnal Integrasi Sistem Industri, 4(1), 1–10
Fitria, N., & Lindasari, E. (2021). Optimasi Perolehan Bioetanol dari Kulit Nanas (Ananas cosmosus) dengan Penambahan Urea, Variasi Konsentrasi Inokulasi Starter dan Waktu Fermentasi. Jurnal Reka Lingkungan, 9(1), 1–10. https://doi.org/10.26760/rekalingkungan.v9i1.1-10
Hafidzoh, F. N., Rusdi, B., & Yuliawati, K. M. (2022). Kajian Pustaka Potensi Kulit Nanas (Ananas comosus (L.) Merr) sebagai Bahan Baku Pembuatan Bioetanol. Bandung Conference Series: Pharmacy, 2(2), 1–8. https://doi.org/10.29313/bcsp.v2i2.4425
Hanum, F., Pohan, N., Rambe, M., Primadony, R., & Ulyana, M. (2013). Pengaruh Massa Ragi Dan Waktu Fermentasi Terhadap Bioetanol Dari Biji Durian. Jurnal Teknik Kimia USU, 2(4), 49–54
Hartati, I., Ariyani, S., Haswati, H., Nafik, H. A., & Zulfa, D. Y. (2020). Analisa Bibliometrik Publikasi Ilmiah Bertema Biorefineri Biomassa Berlignoselulosa. Jurnal Inovasi Teknik Kimia, 5(1). https://doi.org/10.31942/inteka.v5i1.3401
Hermiati, E., Mangunwidjaja, D., Sunarti, T. C., & Suparno, O. (2017). Pemanfaatan biomassa lignoselulosa ampas tebu untuk produksi bioetanol. Jurnal Penelitian Dan Pengembangan Pertanian, 29(4), 121–130. https://doi.org/10.21082/jp3.v29n4.2010.p121-130
Juniar, H., & Kalsum, U. (2021). PENGARUH Aspergillus niger PADA PEMBUATAN BIOETANOL DARI LIMBAH KULIT UBI KAYU DAN KULIT NANAS. Jurnal Redoks, 6(1), 52. https://doi.org/10.31851/redoks.v6i1.5318
Keyshia, A. S., Ilham, J., & Harun, E. H. (2024). STUDI KUALITAS BIOETANOL DARI BAHAN BAKU KULIT PISANG. Jurnal Teknik Elektro Dan Informatika, 19(1), 36–42
Khaidir, K., Ismadi, I., & Zulfikar, Z. (2016). Proses Produksi Bioetanol dari Ubi Jalar Merah (Ipomoea batatas) Menggunakan Ragi Tape
Khodijah, S., & Abtokhi, A. (2015). ANALISIS PENGARUH VARIASI PERSENTASE RAGI (Saccharomyces cerevisiae) DAN WAKTU PADA PROSES FERMENTASI DALAM PEMANFAATAN DUCKWEED (Lemna minor) SEBAGAI BIOETANOL. Jurnal Neutrino, 7(2), 71–76
Marlina, L., & Hainun, W. N. (2020). Pembuatan Bioetanol dari Air Kelapa Melalui Fermentasi dan Destilasi-Dehidrasi Dengan Zeolit. Jurnal TEDC, 14(3), 225–260. http://poltektedc.ac.id/ejournal/index.php/tedc/article/view/425
Mufid, F., & Anis, S. (2019). PENGARUH JENIS DAN UKURAN BIOMASSA TERHADAP PROSES GASIFIKASI MENGGUNAKAN DOWNDRAFT GASIFIER. Rekayasa Mesin, 10(3), 217–226
Nadliroh, K., Sulhan Fauzi, A., & Maulidina, M. (2022). Analisis Kalor Bioetanol Berbahan Dasar Sabut Kelapa. Jurnal Mesin Nusantara, 5(2), 182–188. https://doi.org/10.29407/JMN.V5I2.19006
Ngapa, Y. D., & Gago, J. (2020). Efektivitas Zeolit Alam Ende-NTT sebagai Adsorben dalam Pemurnian Bioetanol Berbahan Baku Moke: Minuman Tradisional Flores. Jurnal Teknik Kimia Dan Lingkungan, 4(2), 121–127. https://doi.org/10.33795/jtkl.v4i2.137
Rifdah, Kalsum, U., & Anugrah, I. S. (2022). Pengaruh saccharomyces cerevisiae terhadap kadar etanol dari kulit nanas secara fermentasi. Jurnal Teknik Patra Akademika, 13(02), 115–126
Roni, K. A., Susanto, T., Pratama, I., & Herawati, N. (2020). Peningkatan Kadar Bioetanol Dari Kulit Nanas Dengan Adsorben Dari Limbah Katalis Bekas Cracking Pertamina Ru Iii Plaju Yang Teraktivasi Secara Fisika. Majalah TEGI, 12(1), 29–33. https://doi.org/10.46559/tegi.v12i1.6026
Sulaiman, D., Syahdan, S., & Ulva, S. M. (2021a). Analisis uji karakteristik bioetanol dari pisang hutan terhadap variasi massa ragi. Jurnal Kumparan Fisika, 4(3), 169–176
Sulaiman, D., Syahdan, S., & Ulva, S. M. (2021b). Characteristics of Bioethanol from Musa Salaccensis ZOLL. International Journal of Science and Society, 3(4), 16–23
Syauqi, A., & Syarifah Inasari, S. (2020). Pemanfaatan Limbah Kulit Nanas (Ananas comosus L.) Menjadi Bioetanol dengan Penambahan Ragi (Saccharomyces cerevisiae) yang Berbeda. Buletin Loupe, 16(02), 67–73
Udjianto, T., Sasono, T., & Manunggal, B. P. (2021). POTENSI SEKAM PADI SEBAGAI BAHAN BAKAR ALTERNATIF PLTBm DI SUMATERA BARAT. Jurnal Teknik Energi, 11(1), 11–18. https://doi.org/10.35313/energi.v11i1.3499
Yana, S., Hanum, F., & Rahmatullah, A. (2023). Pengembangan Energi Terbarukan Biomassa dari Sumber Pertanian , Perkebunan dan Hasil Hutan : Kajian Pengembangan dan Kendalanya. Jurnal Serambi Engineering, VIII(1), 4957–4964

Last update:

No citation recorded.

Last update:

No citation recorded.

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

The authors submitting a manuscript do so on the understanding that if accepted for publication, the article's copyright shall be assigned to Jurnal Energi Baru dan Terbarukan (JEBT) and Master Program of Energy, Universitas Diponegoro. Copyright encompasses rights to reproduce and deliver the article in all forms and media, including reprints, photographs, microfilms, and other similar reproductions and translations.

As an article writer, the authors have the right to use their articles for various purposes, including by institutions that employ authors or institutions that provide funding for research. Author rights are granted without special permission.

Authors who publish a paper at JEBT have the broad right to use their work for teaching and scientific purposes without the need to ask permission, including used for (i) teaching in the author's class or institution, (ii) presentation at meetings or conferences and distributing copies to participants ; (iii) training conducted by the author or author's institution; (iv) distribution to colleagues for research use; (v) use in the compilation of subsequent authors' works; (vi) inclusion in a thesis or dissertation; (vi) reuse of part of the article in another work (with citation); (vii) preparation of derivative works (with citation); (viii) voluntary posting on open websites operated by authors or author institutions for scientific purposes (following the CC BY-SA License).

Reproduce any part of this journal, its storage in the database, or its transmission by all forms of media is permitted and does not need written permission from the JEBT journal. However, it should be cited as an honor in academic manners by providing appropriate credit (provide article citation or content), links to the license, and indicating if there are changes.

JEBT journal and the Master Program of Energy, Universitas Diponegoro, and the Editor make every effort to ensure that there are no data, opinions, or false or misleading statements published in the JEBT journal. However, the article's content is each author's sole and exclusive responsibility.

The Copyright Transfer Form can be downloaded here: [Copyright Transfer Form]. The copyright form should be signed originally and sent to the Editor via email or fax.