BibTex Citation Data :
@article{JPV12646, author = {Sutrisno Sutrisno and Mohamad Endy Yulianto and Didik Ariwibowo and Hermawan Dwi Ariyanto and Sri Utami Handayani}, title = {PENGEMBANGAN PRODUKTIVITAS MINUMAN KESEHATAN REMPAH-REMPAH MELALUI GRANULATOR YANG DILENGKAPI FOTO-PASTEURISASI–UV UNTUK MENINGKATKAN IMUN TUBUH}, journal = {Jurnal Pengabdian Vokasi}, volume = {2}, number = {2}, year = {2021}, keywords = {ginger, instant drink powder, hygienic, clean production, small industry}, abstract = { [Development of Ginger-Based Herbal Beverages Using a Granulator and Photo-Pasteurization–UV to Boost Body Immunity] Ginger Emprit is a low-cost Indonesian spice with a high antioxidant content. Micro, Small and Medium Enterprises (MSMEs), such as Gendhis Manes in Ungaran, are the main producers of herbal beverage such as instant ginger drinks. In this UMKM, the traditional method of making instant ginger drink is still used, such as using a traditional stirrer instead of a stirrer. The granulator is used to speed up the production process. Through the use of a granulator or sub-critical extractor machine, as well as photo-pasteurization-uv, this operation intends to boost the productivity of MSME Gendhis Manes.}, issn = {2621-8801}, pages = {150--154} doi = {10.14710/jpv.2021.12646}, url = {https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/jpv/article/view/12646} }
Refworks Citation Data :
Article Metrics:
Last update:
I/We reserve the following :
{Saya sebagai penulis terkait, atas persetujuan semua penulis yang tertera pada naskah di atas,
dengan ini setuju untuk mengalihkan hak cipta karya tersebut kepada Sekolah Vokasi
Universitas Diponegoro sebagai penerbit jurnal. Saya / Kami memesan sebagai berikut:
Semua hak milik selain hak cipta, seperti hak paten. Hak untuk menggunakan semua atau
sebagian artikel ini di karya kami sendiri di masa mendatang, seperti di buku dan kuliah.}
View statistics
Jurnal Pengabdian VokasiJl. Prof. Sudarto, SH, Tembalang SemarangWebsite: https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/jpvEmail: jpv@live.undip.ac.id