PEMANFAATAN TEKNOLOGI MESIN DISK MILL DALAM PEMBUATAN SABUN LERAK PADA UKM CV RENA GUNA MENINGKATKAN KUALITAS DAN KUANTITAS SEBAGAI PRODUK UNGGULAN MASYARAKAT KOTA SEMARANG

Abstract

UKM di Kota Semarang makin bertambah tiap tahunnya, salah satu UKM yang ada di Kota Semarang yaitu UKM produsesn Sabun Lerak REZA berbahan dasar lerak yang diolah dengan cara dikeringkan, ditumbuk kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan lain untuk membuat sabun. Mitra pertama dalam PKUM ini yaitu CV Rena milik Bapak Renady yang berlokasi di Jalan Mahesa Mukti no 33 A Pedurungan Semarang. Permasalahan yang timbul pada mitra ini yaitu pada pengadukan pensegelan botol, proses penumbukan dan standarisasi produk. Permasalahan pertama, kulit buah lerak yang telah kering biasanya langsung dimasukan kedalam dandang tanpa mempeluas wilayah kontak dengan air. Permasalahan kedua dalam PKUM ini adalah kemasan yang digunakan mitra dalam produk PKUM ini masih minim informasi, disamping itu proses pengeratan plastik segel pada botol menggunakan hair dryer. Untuk itu solusi yang ditawarkan kepada mitra berupa alat pengemas otomatis guna mempercepat pengemasan. Permasalahan ketiga dalam PKUM ini yaitu pada tahapan penumbukan. Mitra mengeluhkan proses penumbukan yang masih konvensional, sehingga tingkat produksi sangat rendah. Untuk itu solusi yang ditawarkan berupa alat penepung atau penumbuk guna mempercepat hasil pengolahan lerak menjadi serbuk. Permasalahan terakhir yang dihadapi adalah kendala dalam proses pencampuran atau pengadukan serbuk buah lerak dengan air dan komponen lainnya. Takaran dan proses pengadukan campuran serbuk buah lerak dengan bahan – bahan lain cenderung lama dan tidak merata, sehingga menghasilkan pencampuran yang tidak cukup bagus. Maka, solusi yang diberikan kepada mitra adalah penerapan mesin penumbuk/disk mill yang akan diimplementasikan di CV Rena (produsen "Sabun Lerak REZA") workshop ergonomic dan keselamatan kerja di CV Rena (produsen "Sabun Lerak REZA"), mulai diterapkan e-comerce serta workshop mekanisasi produksi 

Kata kunci —Buah Lerak, Mesin Disk Mill, Sabun lerak