PENINGKATAN KAPASITAS PRODUKSI BERBASIS KACANG METE MELALUI DIVERSIFIKASI PRODUK “ENTING-ENTING GEPUK METE”
Copyright 2023 Jurnal Pengabdian Vokasi
How to cite (IEEE):
S. Sutrisno,
"PENINGKATAN KAPASITAS PRODUKSI BERBASIS KACANG METE MELALUI DIVERSIFIKASI PRODUK “ENTING-ENTING GEPUK METE”,"
Jurnal Pengabdian Vokasi, vol. 3, no. 2, pp. 348-351,
Dec. 2023. https://doi.org/10.14710/jpv.2023.21090
Abstract
[Peningkatan Kapasitas Produksi Berbasis Kacang Mete melalui Diversifikasi Produk “Enting-Enting Gepuk Mete”] Paper ini menerapkembangkan teknologi penghancur dan penggepuk kacang mete. Teknologi ini diterapkan di UKM kacang mete utuk meningkatkan kapasitas produksinya. Kegiatan penerapan ini meliputi: (i) desain dan pabrikasi mesin mesin penggepuk berkapasitas 40 kg/jam, dan (ii) analisis teknoekonomi. Uji fungsional dan penerapan telah dilakukan pada mesin tesebut. Hasil pengujian menunjukkan bahwa mesin penggepuk dapat menghasilkan lembaran adonan sebanyak 40 kg/jam, dengan biaya energi sebesar Rp. 450/kg.
Keywords: Mesin penggepuk, kacang mete, kapasitas produksi, tekno-ekonomi
Article Metrics:
Article Info
Recent articles
- https://www.pertanian.go.id/home/?show=page& act=view&id=61
- A. A. Ismayasari, Wahyuningsih, and O. Paramita, “Studi Eksperimen Pembuatan Enting-Enting Dengan Bahan Dasar Kedelai Sebagai Bahan Pengganti Kacang Tanah,” Food Sci. Culin. Educ. J., vol. 1, no. 1, pp. 56–64, 2014
- Rizal Oponu, Sirajuddin Haluti, Burhan Liputo, Rancang Bangun Mesin Penghancur Kacang Tanah Menggunakan Motor Induksi. Jurnal Teknologi Pertanian Gorontalo, Vol.6 No.2, 2021
- Teguh Indra Firmansyah, Toni Prahasto. Perancangan Mekanisme Rolling Mesin untuk Adonan Pizza. Jurnal Teknik Mesin S-1, Vol.3, No.3, Tahun 2015
- Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia Nomor HK.03.1.23.04.12.2206 Tahun 2012 tentang Cara Produksi Pangan Yang Baik Untuk Industri Rumah Tangga
- http://antekshared.blogspot.com/2014/03/jenis-jenis -crusher-dan-cara-kerjanya.html
- M. E. Apriyanti, “Pentingnya Kemasan terhadap Penjualan Produk Perusahaan,” Sosio e-kons, vol. 10, no. 1, p. 20, 2018, doi: 10.30998/sosioekons.v10i1.2223
- A. N. Mufreni, “Pengaruh Desain Produk, Bentuk Kemasan Dan Bahan Kemasan Terhadap Minat Beli Konsumen,” J. Ekon. Manaj., vol. 2, no. 2, pp. 48–54, 2016
- T. Susetyarsi, “Kemasan Produk Ditinjau Dari Bahan Kemasan, Bentuk Kemasan Dan Pelabelan Pada Kemasan Pengaruhnya Terhadap Keputusan Pembelian Pada Produk Minuman Mizone Di Kota Semarang,” J. Stie Semarang, vol. 4, no. 3, p. 19, 2012
- Montgomery D C. Design and Analysis of Experiments. 8th ed. John Eilwy & Sons, Inc. 201
Last update:
No citation recorded.
Last update:
No citation recorded.
Copyright 2023 Jurnal Pengabdian Vokasi
I, the corresponding author, acting with the consent of all authors listed on the above manuscript, hereby agree to transfer copyright of work to the Department of Naval Architecture, Diponegoro University as the journal publisher.
I/We reserve the following :
- All proprietary rights other than copyright, such as patent rights
- The right to use all or part of this article in future works of our own, such as in books and lectures.
{Saya sebagai penulis terkait, atas persetujuan semua penulis yang tertera pada naskah di atas,dengan ini setuju untuk mengalihkan hak cipta karya tersebut kepada Sekolah Vokasi Universitas Diponegoro sebagai penerbit jurnal. Saya / Kami memesan sebagai berikut: Semua hak milik selain hak cipta, seperti hak paten. Hak untuk menggunakan semua atau sebagian artikel ini di karya kami sendiri di masa mendatang, seperti di buku dan kuliah.}
Jurnal Pengabdian Vokasi
Jl. Prof. Sudarto, SH, Tembalang Semarang
Website: https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/jpv
Email: jpv@live.undip.ac.id
Undip Electronic Journal System (UEJS) - Copyright ©2025 Universitas Diponegoro. Powered by Public Knowledge Project OJS and Mason Publishing OJS theme.