Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 1, No 1 (2019) AKTIVITAS ANTIBAKTERI ANGGUR LAUT (Caulerpa lentillifera) TERHADAP Staphylococcus aureus dan Escherichia coli Abstract   PDF
Andiani Ulfa Saputri, Lukita Purnamayati, Apri Dwi Anggo
 
Vol 1, No 1 (2019) APLIKASI GELATIN SISIK IKAN NILA (Oreochromis niloticus) SEBAGAI PENGENTAL SIRUP NANAS Abstract   PDF
Arief Andika Dewantoro, Retno Ayu Kurniasih, Slamet Suharto
 
Vol 1, No 1 (2019) EFEK PERBEDAAN LAMA PERENDAMAN ASAP CAIR KULIT DURIAN TERHADAP KUALITAS IKAN MANYUNG (Arius thalassinus) ASAP Abstract   PDF
Siti Khamidah, Fronthea Swastawati, Romadhon Romadhon
 
Vol 1, No 1 (2019) PENGARUH PENAMBAHAN NANOKALSIUM TULANG IKAN YANG BERBEDA TERHADAP KARAKTERISTIK BERAS ANALOG UMBI GEMBILI (Dioscorea esculenta) DAN RUMPUT LAUT Eucheuma spinosum Abstract   PDF
Pitaloka Dwi Anggraeni, Yudhomenggolo Sastro Darmanto, Akhmad Suhaeli Fahmi
 
Vol 1, No 1 (2019) PENGARUH PERBEDAAN JENIS PELARUT DAN SUHU PEMANASAN SELAMA EKSTRAKSI TERHADAP STABILITAS MIKROKAPSUL FIKOSIANIN DARI Spirulina platensis Abstract   PDF
Wahyu Mega Astuti, Eko Nurcahya Dewi, Retno Ayu Kurniasih
 
Vol 1, No 1 (2019) PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI PERENDAMAN BAHAN DALAM JERUK NIPIS TERHADAP KARAKTERISTIK KERUPUK KULIT IKAN NILA Abstract   PDF
Dyah Nur Safitri, Sumardianto Sumardianto, Akhmad Suhaeli Fahmi
 
Vol 1, No 1 (2019) PENINGKATAN GIZI DAN KARAKTERISTIK KERUPUK PANGSIT DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TULANG IKAN NILA (Oreochromis niloticus) Abstract   PDF
Joko Sumbodo, Ulfah Amalia, Lukita Purnamayati
 
Vol 1, No 1 (2019) PROFIL ASAM LEMAK PETIS IKAN BANDENG (Chanos chanos Forsk) DENGAN SUHU PEMASAKAN YANG BERBEDA Abstract   PDF
Aditya Wafa Kuncoro, Ulfah Amalia, Sumardianto Sumardianto
 
1 - 8 of 8 Items