Author Details

Chasanah, Ekowati

Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Jakarta, Indonesia

  • Vol 8, No 4 (2019): November 2019 - Artikel Penelitian (Research Article)
    Optimasi Formula MP-ASI Bubuk Instan Sumber Protein dengan Subtitusi Hidrolisat Protein Ikan (HPI) dan Tepung Kacang Hijau Menggunakan Response Surface Methodology (RSM)
    Abstract  PDF